Salut tout le monde ! Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer et se régaler en même temps ? Notre recette de soupe de poulet mexicaine est un vrai délice à partager en famille ou entre amis. Avec ses saveurs épicées et sa texture réconfortante, elle est parfaite pour toutes les occasions. Alors, préparez vos casseroles et vos épices, et mettons-nous aux fourneaux !

Why You'll Love This Recipe

• Quick and easy to prepare
• Made with simple, accessible ingredients
• Perfect for weeknight dinners or special occasions
• Delicious flavors that everyone will enjoy
• Great for meal prep and leftovers

Ingredients

Instructions

Notes

• Ajustez la quantité de chili selon votre tolérance aux épices. Découvrez cette page pour plus de conseils sur l’utilisation des épices.
• Pour une version plus épicée, ajoutez un piment jalapeno émincé.
• Préparez cette soupe à l’avance et réchauffez-la pour un déjeuner rapide. Consultez cette source pour d’autres idées de repas préparés à l’avance.

Pro tips

• Pour un goût plus prononcé, faites mariner le poulet avec les épices pendant 30 minutes avant la cuisson.
• Utilisez du bouillon de poulet fait maison pour une saveur encore plus riche. Découvrez comment faire votre propre bouillon sur Cuisine Actuelle.
• Ajoutez de l’avocat coupé en dés juste avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Variations

• Soupe de poulet mexicaine au riz: Ajoutez une tasse de riz cuit pour une version plus consistante.
• Soupe de poulet mexicaine aux haricots noirs: Incorporez une boîte de haricots noirs égouttés pour plus de protéines.
• Soupe de poulet mexicaine végétarienne: Remplacez le poulet par des morceaux de tofu et utilisez un bouillon de légumes.

FAQ

• Peut-on utiliser du poulet rôti déjà cuit ? Oui, c’est une excellente façon d’utiliser des restes. Ajoutez le poulet à la fin de la cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche.
• Comment rendre la soupe moins épicée ? Réduisez la quantité de poudre de chili et omettez le piment jalapeno si vous l’utilisez.
• Peut-on remplacer la coriandre par une autre herbe ? Bien sûr, le persil peut être une alternative si vous n’appréciez pas la coriandre.

Pourquoi vous allez adorer cette soupe de poulet mexicaine

• Elle est riche en saveurs grâce à ses épices et légumes frais.
• Très facile et rapide à préparer, idéale pour les soirées chargées.
• Adaptable à vos goûts avec de nombreuses variations possibles.
• Elle est saine et nourrissante, parfaite pour un repas équilibré.
• Peut être préparée à l’avance et conservée pour plus tard.

Ingrédients

• 500g de blancs de poulet, coupés en dés
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 boîte de tomates concassées (400g)
• 1 litre de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• Sel et poivre au goût
• 1 boîte de maïs (300g), égoutté
• Jus de 1 citron vert
• Feuilles de coriandre fraîche, pour garnir
• Crème fraîche, pour servir (optionnel)

Équipement nécessaire

• Grande casserole
• Planche à découper
• Couteau bien aiguisé
• Cuillère en bois

Instructions de stockage

Conservez toute soupe restante dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler la soupe pour une durée allant jusqu’à 3 mois.

Recommandations de service

Servez cette soupe de poulet mexicaine chaude, garnie de feuilles de coriandre fraîche et d’une cuillerée de crème fraîche. Accompagnez-la de tortillas croustillantes ou d’une salade verte.

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This recipe has been tested and perfected in our kitchen. Enjoy your cooking adventure!